Menu
De EK-gekte komt stilaan op gang. Ook bij ons thuis zijn we hevige supporters van de Rode Duivels. We deden een klein feestje onder ons met hapjes in zwart-geel-rood thema.
Misschien vind je hier wel inspiratie uit voor om tijdens de volgende match(en) van een lekker hapje te genieten.
De spiesjes werden samengesteld met blauwe (zwarte) druiven, een kaasblokje en een stuk tomaat. Normaal zou ik het met kerstomaten doen, maar die waren er niet meer in de winkel.
Ingrediënten/benodigdheden:
– blauwe druiven
– kaasblokjes
– kerstomaatjes
– tandenstokers
Prik alles op een tandenstoker en je spiesjes zijn klaar.
Omdat we vele verschillende hapjes hadden, koos ik voor de minihamburgers. Nu het BBQ- seizoen bezig is kan je die gemakkelijker vinden in de winkel. Of je kan voor vegetarische burgers gaan. Daar vind je hamburgers in miniversie van Garden Gourmet.
Ook vond ik kleine hamburgerbroodjes. Ideaal voor dit hapje dus. Als je die niet kan vinden, kan je een gewoon hamburgerbroodje in de helft snijden en daar je burger tussen leggen.
Ingrediënten:
– minihamburgers (veggie)
– schijfjes tomaat
– sneetjes cheddarkaas
– (mini)hamburgerbroodjes
– saus naar keuze
Bereiding:
Bak de hamburgers in een pan en verwarm ondertussen de broodjes zoals aangegeven op de verpakking.
Snij een tomaat in schijfjes
Beleg de broodjes met eerst de hamburger, dan het sneetje kaas en als laatste een schijfje tomaat. Voeg eventueel saus toe.
Pizza is voor mij het ultieme comfort food. Zeker wanneer het zelfgemaakt is. Om in stemming te blijven, werd de pizza deze keer belegd volgens de Belgische driekleur met zwarte olijven, gele en rode paprika.
Ingrediënten:
– kleine pizzabodems
– tomatensaus
– gemalen kaas
– zwarte olijven
– gele paprika
– rode paprika
Bereiding:
Beleg de pizza’s eerst met de tomatensaus en gemalen kaas en schik er vervolgens de Belgische driekleur op met de zwarte olijven, de gele en rode paprika.
Bak ze in de oven volgens de aanwijzing op de verpakking.
Veel plezier op je volgende voetbalfeestje!
De stap naar een gezondere levensstijl zetten? Dan brengt Diëtiste & Gezondheidscoach Katrien Hernalsteen uit Leuven raad.
Elke maandag (Huisartsenpraktijk De Flint)
Elke donderdag (Huisartsenpraktijk Tweewaters)
Copyright © 2024 Diëtiste & Gezondheidscoach Katrien Hernalsteen. Alle rechten voorbehouden.