Menu
Pasta met gerookte zalm en broccoli is mijn favoriete combo. Je kan de broccoli ook vervangen door andere groenten en de zalm door bijvoorbeeld hamreepjes.
Benodigdheden: voor twee personen
– 1 broccoli
– 200 g gerookte zalm
– 200 g volkoren penne
– 20 g roomkaas met kruiden (type Philadelphia)
Bereiding:
Snij de broccoli in roosjes en spoel onder water
Kook de pasta samen met de broccoliroosjes in licht gezouten water
Giet de pasta en broccoli af en voeg de zalm toe
Meng de roomkaas onder het geheel
Kruid nog met peper en zout
Glutenvrije versie:
Vervang de penne door glutenvrije penne of andere glutenvrije pasta
Lactosevrije versie:
Vervang de roomkaas door lactosevrije roomkaas (Philadelphia lactosevrij, Arla lactosevrije roomkaas)
De stap naar een gezondere levensstijl zetten? Dan brengt Diëtiste & Gezondheidscoach Katrien Hernalsteen uit Leuven raad.
Elke maandag (Huisartsenpraktijk De Flint)
Elke donderdag (Huisartsenpraktijk Tweewaters)
Copyright © 2025 Diëtiste & Gezondheidscoach Katrien Hernalsteen. Alle rechten voorbehouden.